สันนอกหมู

สันนอกหมู : จุดนี้เป็นแหล่งรวมส่วนของความอร่อยไว้หลายส่วนมาก บริเวณระหว่างหลังไหล่ไปจนถึงบริเวณขาหลัง เนื้อหมูในส่วนของสันนอกหมูนี้จะมีไขมันติดอยู่พอสมควร  และเป็นส่วนที่นุ่มอร่อยเนื่องจากมีมันอยู่รอบนอก จึงเป็นส่วนที่นิยมบริโภคมากที่สุด ทั้งยังมีราคาไม่สูงเมื่อเทียบกับหมูสันใน นอกจากนี้หมูสันนอกยังนำไปทำอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะการนำไปทำสเต๊กนั้นทำได้มากมายหลายแบบแล้วแต่ตามการตัดแต่งชิ้นสเต๊ก

สันนอกเหมาะกับการปรุงแบบ

• สเต๊ก
• ย่าง
• อบ
• ผัด
• แกง
• ต้ม